2020

03/27

10:05
“紫水豆干”有序复工复产保障市场供应
来源:开州日报 03月27日 10:05

“紫水豆干”有序复工复产保障市场供应

日产豆制品4吨 

本报讯(记者 向萍)3月23日,记者来到紫水乡的重庆紫水豆制品有限公司,看到生产车间里一片繁忙的景象。当前,该公司一手抓防疫、一手抓复工复产,全力保障市场豆制品的供应。 

为了在疫情防控期间,能给广大市民提供充足的豆制品供应,重庆紫水豆制品有限公司作为我区本土食品企业,于2月1日便有序复工复产,为确保食品安全,该公司采取所有员工住厂封闭管理模式,12名主要岗位操作员吃住在厂,所有外来 员一律不准入厂,公司的运输车辆进出厂区进行严格消毒,员工上下班坚持测量体温、工作餐实行分餐制,口罩、帽子、防护服样样齐全,竭力做好防护措施。 

“我们是食品行业,更来不得半点疏忽!”重庆紫水豆制品有限公司总经理田仕艳说,如今疫情虽然得到了有效的控制,但公司的食品安全工作一点儿也不能放松,严格按照相关规定,充分做到规范有序安全生产。目前该公司每天可生产加工4吨豆制品。 

这几年,该公司在单一生产传统豆腐、豆干的基础上,开发出了休闲系列、椒麻系列等10多个种类的豆制品,并得到SC认证,注册了“紫水乡”“紫水豆干”商标,产品深受广大消费者的青睐。